盘点饮食营养的八大误区

• 时间：2023-09-17 10:35 来源：99健康 阅读量：8237   

生活中有很多常见的饮食误区一直误导着我们，下面小编给你盘点一下吧!

米越白，质量越高

提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏，因此，米不是越白越好。

老年人饮牛奶会引起白内障

提醒:白内障的形成有多方面的因素，不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素，如维生素C、维生素E、beta;鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。

解决便秘靠服药

提醒:老年性便秘是一种常见病，主要是膳食纤维摄入较少，肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药，而是应该多食含膳食纤维的食物，每天食用500克的新鲜蔬菜，可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼，促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼，加上建立良好的排便习惯，就可以从根本上解决便秘。

补充维生素C容易发生肾结石

提醒:维生素C的补充，只要每天的摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。

胡萝卜素只有在胡萝卜中才有

提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有，如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

糖尿病病人吃碳水化合物越少越好

提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好，而是应该合理安排。

晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥

提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物，能减少摄入的能量，但多吃菜肴会摄入过多脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反而使摄入的营养素不能平衡。

肾结石病人不能补钙

提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的，应当增加钙的摄入，钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，可减少肾结石的发生。

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